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食品和飲料標(biāo)準(zhǔn)品

抗壞血酸

文字:[大][中][小] 2017-4-25    瀏覽次數(shù):1882    


產(chǎn)品編號(hào)
英文名稱(chēng)
CAS號(hào)
包裝
 Y3100
 Ascorbic acid 
 50-81-7
可根據(jù)客戶(hù)要求訂制

產(chǎn)品編號(hào):Y3100
英文名稱(chēng):Ascorbic acid 
CAS號(hào) 50-81-7   
分析標(biāo)準(zhǔn)品 
分子式 C6H8O6 分子量176.12 


基本信息:


敏感性 對(duì)光敏感
旋光率 21 ° (C=10, H2O)
密度 1.7
熔點(diǎn) 190-192°C
存貯條件 避免與金屬接觸
描述
產(chǎn)品介紹 在空氣中遇光漸變黃,水溶液呈酸性反應(yīng),在空氣中易氧化變質(zhì)。溶于水、醇,不溶于苯、氯仿及乙醚.
別名 L-抗壞血酸;維他命C;維生素C;丙種維生素;2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯;L-(+)-抗壞血酸維生素C;Vitamin C; L-Ascorbic acid; L-Xyloascorbic acid; 3-Oxo-L-gulofura-nolactone(enol form); L-Threoascorbic acid; Antiscorbutic factor;
生化機(jī)理 It protects cells against the damaging effects of radiation and oxygen radicals,increases the rate of mineralization in osteoblasts,reduces Na+/Ca2+ exchange in cultured astrocytes,modulates cyclic nucleotide levels in B and T cells inhibits apoptosis in cultured rat ovarian follicles.
應(yīng)用 測(cè)定砷、鐵、磷及碘的基準(zhǔn)試劑,色譜分析試劑,抗氧劑,掩蔽劑,還原劑




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