編號	產品名稱	英文名稱	規格	CAS號	包裝
YS-1128	β-淀粉酶	β-Amylase from Bacilus subtilis	BR，50u/mg	9000-91-3	25克

簡介：

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β-淀粉酶/1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶/糖原酶/糖化淀粉酶/β-Amylase生物技術級，17u/mg25克進口原裝9000-91-32～8°C
BR，50u/mg25克，Sigma-Aldrich、Amresco、Amersham、Serva、AppliChem等品牌，

詳細介紹：

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中文名稱： β-淀粉酶 
其他中文名稱： 1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶；糖原酶；糖化淀粉酶 
英文名稱： β-Amylase from Bacilus subtilis 
其他英文名稱： 1,4-α-D-Glucan maltohydrolase 
產品規格： BR，50u/mg 
包裝： 25克 
CAS號：9000-91-3
級別：BR

相關資料：

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活力：≥50u/mg
性狀：褐色粉末?？莶輻U菌提取，溶于水和稀緩沖液，幾乎不溶于乙醇。酶反應：淀粉(可溶性)+nH2O＝n麥芽糖+糊精。最適pH為4.0～5.0。最適溫度50～55℃。等電點(pI)4.77。吸光系數(E1%280)12.3。抑制劑有環己-直鏈淀粉、甲基-α-葡糖苷、巰基試劑(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金屬離子(Cu2+、HG2）
用途：生化研究。能將直鏈淀粉分解為麥芽糖。轉甘酶配合生產低聚異麥芽糖（IMO50、IMO90型）更優于真菌酶。 與普魯蘭酶合用可生產超高麥芽糖
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